 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Народные традиции
Рецепты финской кухни: Салаты
Салат из брусники и капусты
Капусту нашинковать и помять, чтобы она стала сочной. Бруснику смешать с небольшим количеством сахарного песка и добавить в капусту.
Салат подать к мясному блюду.
1 маленький вилок капусты, 1 чашка брусники, сахарный песок.
Источник: Никольская Р.Ф. Карельская и финская кухня. Карелия, 2008.
